Enlace ionico
-Se produce por la uniĆ³n entre dos Ć”tomos, uno electronegativo y otro electropositivo
- Uno dona electrones al otro.
- Se forman por Metal y No Metal
- En disolucion acuosa forman iones y son buenos conductores de electricidad
Enlace covalente
- Se produce por la uniĆ³n de 2 Ć”tomos de elementos No metales.
- Comparten Electrones
- Son aislantes de la corriente electrica y el calor.
- Son insolubles en agua.
Unidad 2
INTRODUCCIĆN A LA BIOQUĆMICA:
El objetivo de esta unidad es conocer los tipos de enlace que efectuan las moleculas para generar diferentes estructuras, la forma en la cual se la relacionan en el entorno vivo.
- La mayorĆa de las biomolĆ©culas derivan de los hidrocarburos, que son las molĆ©culas orgĆ”nicas mĆ”s simples
- Los hidrocarburos contienen Hidrogeno y Carbono, y son hidrofobos.
- Las propiedades quĆmicas de estas molĆ©culas estan determinadas por la disposiciĆ³n especĆfica de los Ć”tomos denominados grupos funcionales
El grupo funcional es un Ć”tomo o conjunto de Ć”tomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fĆ³rmula general por R para los compuestos alifĆ”ticos y como Ar (radicales alifĆ”ticos) para loscompuestos aromĆ”ticos. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades quĆmicas de los compuestos orgĆ”nicos.
La combinaciĆ³n de los nombres de los grupos funcionales con los nombres de los alcanos de los que derivan brinda una nomenclatura sistemĆ”tica poderosa para denominar a los compuestos orgĆ”nicos.
Los grupos funcionales se asocian siempre con enlaces covalentes, al resto de la molĆ©cula. Cuando el grupo de Ć”tomos se asocia con el resto de la molĆ©cula primero mediante fuerzas iĆ³nicas, se denomina mĆ”s apropiadamente al grupo como un ion poliatĆ³mico o ion complejo.
GRUPOS FUNCIONALES EN QUIMICA ORGANICA
